Snack – restauration rapide

Logiciel de caisse snack

Cet article a pour objectif de montrer une utilisation simple du logiciel de caisse Hiboutik pour gérer votre restaurant snack.

Dans notre exemple, nous allons utiliser la carte suivante :Carte restaurant snack

Pour un snack, l’utilisation de l’interface basique du logiciel de caisse Hiboutik est suffisante. Si votre snack propose un service à table, l’interface restauration (ouverture des ventes à partir d’un plan de tables, gestion d’une imprimante cuisine, ordre de séquençage des plats…) sera alors plus adaptée.

 

1/ Création des produits
Nous allons créer quatre catégories de produits : Salés, Sucrés, Accompagnements, Boissons.
Puis nous allons créer des produits pour chaque élément de la carte et les affecter à leur catégorie correspondante.

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Dans la carte, un seul élément nécessite une information supplémentaire: c’est la cuisson pour le hamburger.
Nous allons donc créer un type de taille (qui est une règle de déclinaison pour un produit) avec les tailles (ou déclinaisons) suivantes : saignant, à point, cuit

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A la suite de cette première étape, nous pouvons ajouter à une vente les différents éléments de la carte.
Si un hamburger est ajouté à une vente, une étape supplémentaire vous demandera son type de cuisson.

 

2/ Création de la formule express
La formule express est un package de 3 produits de la carte.
Nous allons donc créer le produit « formule express » et nous allons transformer ce produit en package.
Il suffit ensuite d’ajouter les produits qui constituent la formule et de modifier leurs prix pour que leur somme donne le prix de la formule.
Lors de l’ajout du produit « formule express », vous aurez en visu les 3 produits à préparer sur votre caisse, et le ticket de caisse du client s’imprimera uniquement avec  l’intitulé « formule express ».

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3/ Création de la formule économique
La formule économique est un package de 3 produits à choisir parmi une liste des produits de la carte.
Pour gérer ce type de formule, le logiciel de caisse Hiboutik propose :
– de créer 3 types de taille : plats salés, accompagnements et boissons dont les tailles (ou déclinaisons) seront les différents produits proposés dans la formule.
– de créer 3 produits : éco salé, éco accompagnement et éco boisson, qui auront chacun comme attribut leur type de taille créé précédemment,
– et de créer un produit « formule économique » qui sera un package des 3 produits créés précédemment.
Ainsi lors de l’ajout du produit « formule économique » à une vente, vous devrez choisir pour chaque composant de la formule le produit choisi, et vous aurez en visu sur votre caisse la composition de la formule. Seul l’intitulé « formule économique » s’imprimera sur le ticket du client.

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Le logiciel de caisse Hiboutik est simple d’utilisation et vous permet de gérer simplement votre bar restaurant snack. En quelques minutes, votre caisse est opérationnelle!

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