Snack – restauration rapide

snack-caisse-enregistreuse

 

Cet article présente les différentes fonctionnalités du logiciel de caisse Hiboutik pour gérer une activité de restauration rapide (snack, saladerie, sandwicherie…).

Si vous proposez un service à table, l’interface restauration pourrait être plus adaptée à votre activité : logiciel de caisse restaurant.

 

1/ Présentation de l’interface de vente

L’enregistrement des ventes s’effectue dans la section « Ventes » de votre compte. Vous ouvrez une nouvelle commande en cliquant sur le bouton « Nouvelle vente ».
Il est possible de gérer plusieurs ventes en même temps. Les commandes en cours se trouvent dans la section « Ventes en attente ».

Dans une vente, l’interface de caisse est divisée en 2 parties : à gauche les différents produits que vous proposez et à droite le ticket en cours.

 

2/ Création des catégories et des produits simples

Dans « Produits/Paramètres produits/Catégories », vous créez les différentes catégories et sous-catégories dans lesquelles vos produits seront classés. Cela permet de les retrouver facilement sur votre interface de vente.

Dans la section « Produits », vous créez vos différents produits en cliquant sur le bouton « créer une produit » en haut à droite.
A minima, vous devez saisir un nom, un prix de vente, et un taux de taxe.
Il est possible d’ajouter une image dans la section « Images » de la fiche du produit.

Si vous proposez une tarification différente en Happy-hour, vous pouvez saisir dans chaque fiche produit un prix soldé qui s’appliquera durant la période définie dans Paramètres/Happy-hour.

 

3/ Gestion des options et des compléments

Dans Hiboutik, il est possible de gérer les produits qui sont liés à des options (ex : choix du pain, choix des ingrédients…) ou des compléments (ex : supplément viande, choix de la taille…).

Allez dans « Produits/Paramètres produits/Options », pour y créer des groupes d’options (ex : sauces) dans lesquels vous saisirez les différentes options possibles (ex : sauce poivre, sauce au bleu,…).
Chaque option peut être associée à un prix qui s’ajoutera en supplément du prix de votre produit (ex : double fromage pour +2 eur).
Dans chaque fiche produit (section Options du produit), vous pouvez lier votre produits à un ou plusieurs groupes d’options. Ainsi seules les options qui concernent votre produit seront affichées dans la vente.

Lorsque votre produit est ajouté dans une vente, sélectionnez le dans le ticket, pour lui attribuer ses options.

 

4/ Création des produits composés et des formules

Les produits composés comme les menus (ex : hamburger + frites + boisson) se gèrent grâce aux produits Package.
La création d’un menu est expliquée plus en détails dans l’article suivant : menus et formules en restauration.

 

5/ Communication avec la cuisine

Dans votre compte Hiboutik, il est possible de gérer une ou plusieurs imprimantes cuisine.
Il est donc possible d’envoyer en impression uniquement les produits qui concernent un poste de préparation (ex : produits chauds).
Hiboutik propose également un écran cuisine. Cette solution facilite la préparation des commandes en cuisine. La salle peut consulter en direct l’état d’avancement des plats.

 

6/ Fidélisation de la clientèle

Pour fidéliser votre clientèle, vous pouvez créer un programme de fidélité dans votre compte Hiboutik. Ex : pour 10 menus achetés, 1 menu offert.

Chaque produit acheté permet à votre client d’acquérir des points qui alimentent son compte fidélité. Lorsque votre client atteint un seuil de points, vous pouvez lui offrir des produits ou des remises.
Les comptes fidélité de vos clients sont dématérialisés et vous pouvez en afficher le solde sur chaque ticket de vente.

 

7/ Autres fonctionnalités

Les avoirs sur trop perçu
Votre client vous paye en tickets restaurant et vous souhaitez lui rendre un avoir sur le trop perçu.
Lire l’article expliquant les avoirs sur trop perçu

Les crédits clients
Vous proposez à votre clientèle d’alimenter un compte client, ou vous acceptez des ardoises pour vos clients réguliers.
Lire l’article expliquant la gestion du crédit client

Sur place ou à emporter
Applique automatiquement le changement de TVA aux produits pouvant bénéficier d’un taux réduit lorsqu’ils sont consommés à emporter.
Lire l’article expliquant la gestion du sur place et à emporter

 

Hiboutik est une solution de caisse enregistreuse complète pour gérer votre activité de restauration rapide. Une gestion avancée des accès (Paramètres/Utilisateurs/Gestion des accès), vous permet de personnaliser votre interface de caisse et de n’afficher que les fonctionnalités que vous utilisez.
Notre proposons un service d’intégration de votre carte sur devis – prenez contact avec notre service client.

le hibou a écrit 87 articles